最简单的蛋糕做法

最简单的蛋糕做法是海绵蛋糕。

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖100克

- 低筋面粉100克

- 动物性淡奶油100克

- 含糖可可粉适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散在一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

2. 逐渐加入低筋面粉，同时轻轻搅拌，直到面粉和蛋糊完全混合在一起，没有任何颗粒。

3. 将动物性淡奶油加入到面糊中，继续搅拌均匀。

4. 预热烤箱至180度，同时将烤盘内部涂上一层薄薄的油，以防止蛋糕粘在烤盘上。

5. 将蛋糊倒入烤盘中，摇晃几下烤盘，以使面糊平均分布。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱，烤制约20-25分钟，或者用牙签**蛋糕中央，如果***没有面糊粘附，则表示蛋糕熟了。

7. 烤好的蛋糕取出，待凉后，用刀子围绕蛋糕边缘切下，即可取出整块蛋糕。

8. 如果想要蛋糕更具装饰性，可以在蛋糕表面筛上一层含糖可可粉，或者制作奶油花等装饰。

这个蛋糕做法非常简单，只需要几个常见的食材，不需要太多的工具和复杂的步骤。无论是作为早餐、下午茶还是生日蛋糕，这款海绵蛋糕都是一个不错的选择。希望你喜欢这个简单的蛋糕做法！