韩式菜包肉的做法

韩式菜包肉是一道传统而美味的韩国菜肴，它是由猪肉薄片裹上面糊后煎炸至外酥里嫩的菜肴。下面是制作韩式菜包肉的详细步骤：

材料：

- 猪肉薄片：300克

- 面粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 面包糠：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 准备猪肉薄片，可以使用猪里脊肉或者猪肩肉，切成薄片备用。

2. 在一个大碗中，加入适量的面粉，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 在另一个碗中，打入一个鸡蛋，打散后备用。

4. 准备一个平底锅，加入适量的食用油，并将火调至中小火。

5. 将猪肉薄片依次放入面粉中裹匀，然后放入打散的鸡蛋中，再裹上一层面包糠，确保每一片猪肉都均匀地裹上面糊。

6. 将裹好面糊的猪肉放入预热的平底锅中，轻轻摊平，用中小火煎炸。

7. 煎炸一面大约2-3分钟，或者直到底部变成金**，然后翻面继续煎炸另一面。

8. 待两面都变得金黄酥脆后，用铲子将炸好的猪肉取出沥油备用。

9. 将菜包肉切成拇指大小的块状，摆盘后即可食用。

韩式菜包肉通常搭配白饭、拌饭或石锅拌饭一起食用。你还可以浇上一些辣椒酱、蘑菇酱或者韩国辣椒酱提升口味。此外，你也可以根据个人口味加入一些其他配料，如洋葱、蘑菇、蒜末等。这道美味的韩式菜肴既外酥里嫩，又炸得金黄酥脆，味道浓郁，是很受韩国人喜爱的一道传统菜肴。你可以在家里尝试制作这道韩式菜包肉，为家人和朋友带来美味的韩国风味！