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润肺抗霾的5款春日好汤推荐1-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:34:18 阅读: 来源:旋塞阀厂家

润肺抗“霾”的5款春日好汤推荐(1)

春日多风干燥的气候对肺部会有很大的损伤,更不用说在雾霾天里了,我们的肺部更是千疮百孔。除了戴口罩以外,其实可以一边享受美食一边润肺抗“霾”,快操持起砂锅汤匙吧,为自己和家人炖上一锅好汤!

白萝卜蜂蜜蒸

材料:

白萝卜一根,蜂蜜30g,白胡椒5粒,麻黄2g

做法:

1.将萝卜洗净,切片,放入碗中;

2.一并倒入蜂蜜、麻黄和白胡椒,上锅蒸半个小时,即可食用,趁热顿服为佳。

功效:

白萝卜是极适合初春食用的食物,发汗散寒,有止咳化痰的功效。

川贝冰糖雪梨蒸(甜蜜双人份)

材料:

雪梨2个,冰糖50g,川贝10g(可适当增减)

做法:

1.雪梨洗净,从顶部切下1/4,做成一个盖子,另外一部分用勺子将中间有核的部分除去,备用;

2.在中间加入冰糖和川贝,加入适量水,再用刚才切好的梨盖盖好,用2-3根牙签固定住;

3.将梨放在大小适中的碗里(碗稍微大一点,避免有水溢出),放入蒸锅之中;

4.大火加热至开锅,转为中火,蒸35分钟左右至梨变成透明色,即可食用。

功效:

对伤风感冒,特别是缓解干咳、咽喉肿痛有很好的效果。

芫荽汤

材料:

芫荽(香菜)30g,饴糖30g,大米100g

做法:

1.将大米洗净,倒入锅中,加入适量水,大火煮沸,转为中火煮15分钟左右;

2.舀出3大勺大米汤,加入芫荽、饴糖后,蒸10分钟,趁热服用。

功效:

发汗解表,对因为春日温差大导致的风寒感冒很有效果。

冬瓜薏米猪骨汤

材料:

猪大骨1个,冬瓜150g,薏米100g,红枣15颗,茯苓、枸杞、姜片少许

做法:

1.冬瓜洗净切片,将猪大骨倒入砂锅中,加入足量的水,大火煮开,撇去浮沫;

2.加入其他食材(除冬瓜)继续炖煮,开锅后转为小火煲2个小时;

3.最后半小时加入冬瓜一起炖煮,出锅前加入盐少许,即可关火。

功效:

冬瓜和薏米都有除湿利水的作用,加入枸杞和红枣,还能够补中益气,生精止渴。

桑枝鲜鸡汤

材料:

冬桑枝40g,土鸡1只,生姜3片

做法:

1.将桑枝洗净,稍浸泡;土鸡洗净去除内脏和尾部;

2.将食材放入砂锅中,加入清水2000ml,大火煮沸,转为小火煲3个小时左右;

3.出锅前加入适量食盐。

功效:

桑枝虽为药材,但是其清香的味道非常宜人,具有去湿、益精髓的功效。

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