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卢森堡葡萄产区概况-【新闻】秃叶党参

发布时间:2021-04-20 13:52:23 阅读: 来源:旋塞阀厂家

卢森堡葡萄***产区概况

卢森堡葡萄***酿造历史悠久,起源可以追溯到古罗马时代。卢森堡的葡萄***生产主要是在卢森堡东南部地区。在东南部的摩泽尔(Moselle)河,两岸分布着很多葡萄园,其中和德国边界接壤的葡萄园有42公里长。

卢森堡的葡萄***产量目前在从1250万升左右,葡萄栽培面积1237公顷。卢森堡葡萄***产量的大约80%用于出口,其中82%出口到比利时,9% 出口到德国。这些出口***基本上是原***而不是瓶装***。所以,贴有卢森堡标签的瓶装葡萄***在世界其他地区非常罕见。

葡萄***生产在卢森堡主要是以酿***合作社的形式存在。在 Greiveldange、Grevenmacher、 Remerschen、Stadtbredimus和Wellenstein产区,有三分之二的产量来源于这些酿***合作社。这些酿***合作社都使用一个名称来销售他们的***——“Vinsmoselle”。

卢森堡主要生产干白葡萄***和起泡***。桃红和红葡萄***、甜葡萄***所占比例较低。卢森堡由于处于气候比较寒冷的产区,它的葡萄***产业和法国阿尔萨斯产区的有些类似。

2006年,卢森堡的******葡萄种植面积:

Muller: 377.1公顷  (29.0%)

Auxerrois Blanc: 184.2公顷  (14.2%)

Pinot Gris: 177.5公顷  (13.7%)

Riesling: 165.8公顷  (12.8%)

Pinot Blanc: 143.1公顷  (11.0%)

Elbling: 122.9公顷  (9.5%)

Pinot Noir: 88.2公顷  (6.8%)

Gewurztraminer: 18.8公顷  (1.4%)

Chardonnay: 14.8公顷  (1.1%)

卢森堡葡萄***标签上,所有的葡萄***产地标注都是“卢森堡摩泽尔省”。卢森堡葡萄***最高的三个质量等级分别是:Vin classe、Premier Cru、Grand Premier Cru。自1959年以来,这三个等级是由卢森堡的一个葡萄***官方委员会来根据品鉴评定后颁发的。该委员会对卢森堡的葡萄***实行20分制来分级:

葡萄***的评分低于12分,没有等级,标签上也不能有Appellation Controlee 的标记。

葡萄***的评分超过12.0分的葡萄***,标签上可以有装瓶也不能有Appellation Controlee 的标记。

评分在14.0-15.9分的葡萄***,标签上除有Appellation Controlee 的标记外,还可以标注:Vin classe。

评分超过16.0分的葡萄***,标签上除有Appellation Controlee 的标记外,还可以标注:Premier Cru。

评分超过18.0分的葡萄***,标签上除有Appellation Controlee 的标记外,还可以标注:Grand Premier Cru。

卢森堡的AOC制度和Vin classe、Premier Cru、Grand Premier Cru等级不同于法国的标准,这一点很容易使让外人混淆和迷惑。

起泡***在卢森堡也有相关的标准和实行上述的评分分级,但它只允许使用本地的葡萄进行生产,否则它的标签上将只允许标注“Cremant”。

卢森堡对甜葡萄***的三个分类:

Vendanges tardives 是晚收葡萄***。

Vin de glace是冰葡萄***。

Vin de paille是晾晒葡萄***。

(以上三类甜葡萄***要求糖度范围是95至130度Oechsle)

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