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小红虾的营养价值

发布时间:2020-12-25 03:49:11 阅读: 来源:旋塞阀厂家

文章目录一、小红虾的属性二、小红虾的营养价值、吃小红虾的好处三、吃小红虾的最佳时间四、小红虾的选购方法五、小红虾的副作用

小红虾的属性

1、科属

虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类。

2、产地

红虾大部分生长在沿海地区,例如北卡罗来纳至墨西哥一带沿海、加利福尼亚以及中国沿海地区等,有一些分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。

3、别名

红虾的别名是大脚黄蜂。

4、简介

红虾,体长50~90毫米,体重1.5~9.0克,体红色,第1~6腹节后缘颜色较浓,呈鲜红色带状,头胸甲较大,易脱落。

小红虾的营养价值、吃小红虾的好处

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

吃小红虾的最佳时间

夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类,尤其在浙江中北部产量较高。因此夏秋季是吃小红虾的最佳时间。

小红虾的选购方法

我们在买虾的时候,一定要懂得如何辨别其新鲜程度,吃海鲜吃的就是一个“鲜”字,越新鲜的虾味道也就越鲜美,反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。

新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得非常的紧密,我们在用手剥取虾肉时,是需要费一番工服的,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实,可以,经过冷藏的虾,肠与肉粘得就不太紧密了,我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况,就说明虾不死新鲜的了。

小红虾的副作用

对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。

虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

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