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福建守护舌尖上的安全系习近平倡导严把食物安全《新闻》

发布时间:2020-09-01 18:27:14 阅读: 来源:旋塞阀厂家

闽南网11月10日讯 如今你在福州大超市买肉,输入包装盒上的安全溯源码,从养殖到销售的信息,一目了然。这种食品安全可追溯体系正在福建省逐步建立推广,为市民的餐桌拉开一张从种养到加工、流通监管的“安全网”。

这张食品“安全网”早在2001年就开始编织。当时,时任福建省省长习近平任组长的“餐桌污染”治理战役在全省展开。福建成为全国第一个在全省范围内整治餐桌污染的省份,如今已连续14年将餐桌污染治理列入福建省“为民办实事”项目。

厦门如意蔬菜种苗高科技园,工人把番茄苗嫁接在茄子苗上,抗病力强,可减少一半农药的使用

经过14年努力,福建省获得一份靓丽的成绩单:生猪瘦肉精检出率由2000年的70%下降到目前的零检出,蔬菜农药残留抽检超标率由2000年的30%下降到目前的2.6%,水产品药物残留抽检超标率从2000年的30%下降到目前的1%,食品生产加工环节产品质量抽查合格率达到97.4%。

守护“舌尖上的安全”,福建一直走在全国前列。

镜头一:最大金针菇工厂 全程无农药

“我们的金针菇全程无化肥、无农药,可生吃!”厦门如意情集团董事长陈珠凉一边说一边现场生吃起刚“收割”的金针菇。

该集团的金针菇工厂(位于厦门翔安区)一天生产金针菇250吨,约占到全国金针菇产量的7%。11月6日,记者来到这个全国最大的金针菇工厂,通过透明玻璃看到,自动化的生产线上,自动拌料机和机械手左右开弓,把玉米芯、米糠、麸皮、啤酒糟等原料搅拌成培养基,自动装瓶、打孔、封盖、130℃灭菌,然后植入菌种,最后进入智能化人工模拟生态环境的生育室,培育出金针菇。

陈珠凉说:通过全封闭、无菌的环境,金针菇接触不到病虫害和病菌,所有生产用水都是净化水,完全不用打农药,保证金针菇的绿色、无公害。

在如意蔬菜种苗高科技园,工人正熟练地把番茄苗嫁接在野生茄子苗上。因为茄子苗根系发达,且抗病力更强,可减少一半农药的使用,从源头上保障“舌尖上的安全”。

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